类别：健康|作者：花花|日期：2016-04-29|来源：左岸原创
0网友疙瘩妹等极度关心：我很担心口服珍珠粉会不会引发人体结石？
网友CLY还转了一段文章，据说睡前吃虾皮也会引发结石。
冰寒不得不就珍珠粉会不会引发结石这个问题写一篇专题啦。
我们注意到网上很多关于珍珠粉会引发结石的误传。
结石的病因非常多，与每个人的体质是高度相关的。
照晚上不能吃虾皮的说法，晚上吃豆腐也不行、吃牛奶也不可以、钙片也不可以。是否晚上不吃这些东西就不会得结石呢？并非如此。
人体对钙的吸收率相对稳定，缺钙时吸收率会升高，以达成新的钙平衡（即：人一边吸收钙，一边排出钙，吸收和排出之间有一个平衡关系）。
人体排出钙主要有两条途径：约20%经肾排出，80%随粪便排出。肾小球每日滤出钙约10g，95%以上被肾小管重吸收，0.5-5%（也就是几百毫克）随尿排出。从尿排出的钙量较稳定，受食物所含钙量影响不大，但与血钙水平相关。血钙升高则尿钙排出增多。粪便中钙主要为食物中未吸收钙及消化液中钙。
由上可见，如果肾功能不正常，肾小管无法重新吸收由肾小球滤出的钙，则钙盐可能会沉积在肾盂中，形成结石。
此外，还有研究发现，缺钙是造成结石的主要原因。肾结石的主要成分为草酸钙。吃入的绿叶蔬菜中含有大量草酸，这些草酸若能够在肠道中与钙结合，形成不能吸收的草酸钙，则可随粪便排出体外；如在肠道中钙的数量不足以把草酸全部结合，多余的草酸将被吸收，进而在体内与钙结合，形成结石。
总结：对于肾功能不全的人、钙代谢有障碍的人，或者已经有结石的人，不能吃高钙食物（包括珍珠粉），因为其器官对钙的代谢已经有了障碍。但是否得结石，与吃高钙食物没有根本联系。而胆结石则与钙没有什么关系。
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